Откройте для себя мир традиционной марокканской кухни! Лепешки батбут с куриной начинкой, пряный суп бессара, рыбная чорба с фенхелем, суп из чечевицы, нут со специями, цветная капуста по-мароккански, острая жареная морковь, берберский овощной таджин, кускус с семью овощами, нежный цыпленок на пару, говядина с яблоками, фрикадельки по-рабатски, тушеная баранина со специями, рыба папильот, ароматный хлеб с оливками, анисовые булочки «Крашель», феккас с миндалем — лучшие рецепты потрясающих блюд марокканской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них — это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений.

Иля Антеби — профессиональный кулинар, автор блога «Вкусный Израиль». Окончила кулинарную школу «Тадмор», работала с шеф-поварами мирового уровня: Меиром Адони, Нииром Цуком, Исраэлем Аарони, Моше Сегевом, Рут и Тами Сиркис, Эстелой. Сотрудничала с Антоном Федотовым, режиссером сериала «Кухня». Несколько лет была исполнительным продюсером на телевидении, отсняла десятки рейтинговых передач, ведет свою рубрику в главном израильском женском журнале «Ла Иша». • Запеченный баклажан с тахини и помидорами • Маце брай — жареные гренки из мацы с сыром • Идже — восточные драники с зеленью • Араис — кебаб в пите • Булгур с чечевицей, куриным филе, грибами и кукурузой • Бурекитос из сметанного теста с капустой и шпинатом • Макаронная запеканка с тунцом и томатами • Печенье из сухофруктов, орехов и семечек

Сладкое всегда было источником позитивных эмоций, которых так не хватает в повседневной жизни. В то же время все эти разноцветные карамельки, шоколадные конфеты, фруктовые желейки и хрустящие вафли — причина лишнего веса, повышенного уровня сахара и массы других проблем со здоровьем. Убрать все сладкое из рациона? Нет, конечно! Существует множество полезных и здоровых сладостей, с которыми вы надолго забудете о магазинных «вкусняшках». Не знаете, с чего начать? Попробуйте веганский кекс с бананами и шоколадом. Или воздушную панна котту. Или гречневые шоколадные трюфели. В этой книге вы обязательно найдете себе лакомство по вкусу. Но главное — это будут здоровые сладости! Готовьте дома и радуйте близких!

Рецептами на скорую руку можно приятно удивить и себя, и близких. Еда без забот не уступает высокой кухне, но готовится всего за 30 минут. Изысканные блюда за полчаса — это легко! • Аппетитная грудка индейки с вялеными помидорами и беконом • Сочные стейки из свинины в апельсиново-медовой глазури • Хрустящая пицца с грушей, беконом и тремя сырами • Салат с печенью трески, рукколой и яйцом пашот • Паста с колбасками, маслинами и пряными травами в итальянском стиле • Согревающий красный чечевичный суп с колбасками • Нежные кабачковые вафли с томатами и сыром • Теплый гриль-салат с овощами и жареным сыром

Выпускной дочери или бабушкин юбилей, новогодние праздники и пасхальное разговение, домашняя вечеринка или детский день рождения, импровизированный стол для неожиданных гостей или до мелочей продуманное меню к годовщине свадьбы — сколько событий, столько и блюд! Рецепты, собранные в этой книге, — гарантируют вкусный результат. Проверенные и надежные, они придутся по душе и не ударят по карману. Традиционные блюда, которые готовили наши мамы, и аппетитные кулинарные новинки, которые станут уже вашим фирменным угощением. Салаты из овощей, мяса, рыбы, закуски, первые и основные блюда, сладкая и несладкая выпуска, десерты — здесь есть все и даже больше. • Сельдь под «шубой» с яблоком • Болгарский суп с фрикадельками • Морской окунь, запеченный с яблоками • Куриное рагу по-бразильски • Свиные отбивные под сыром • Пицца с ветчиной и грибами

Леди Екатерина Парр была совсем юной, когда ее выдали замуж за шестидесятитрехлетнего лорда. Ей выпало дважды овдоветь. И вот в третий раз Екатерину повел под венец сам английский король Генрих VIII. Казалось бы, этот союз сулит молодой женщине великолепное будущее. Но сказка оборачивается кошмаром: Генрих VIII — сластолюбивый и кровожадный тиран, одержимый идеей своего божественного предназначения вершить людские судьбы. Монарх по прозвищу Синяя Борода уже казнил двух надоевших ему жен, и Екатерина, у которой немало врагов и завистников, легко может стать третьей жертвой. Живя среди придворных шутов и предателей, она ходит по лезвию бритвы, по краю пропасти. Правда, находятся и те, кто, рискуя собственной жизнью, готов защитить добрую, целомудренную королеву…

Середина ХVIII века, Глухов — столица Гетманщины. Балы, театры, кофейни, английские парки, французские моды… К очередному приезду гетмана готовится театральная постановка. И вдруг одна за другой погибают две молодые актрисы. Опасность грозит и Анастасии Криничной, исполняющей в пьесе главную роль… Решить зловещую загадку берется человек, который в начале знакомства показался Насте весьма подозрительным.

Миссис Морел не была счастлива в браке. Всю свою любовь она отдала сыну Полу. Он стал для нее смыслом жизни. Когда Пол стал юношей, в его жизни появилась девушка Мириам. Влюбленность захлестывает парня, но между ним и Мириам становится миссис Морел. Он должен сделать выбор между матерью и любимой. Однако встреча с Кларой все меняет… Про автора: Дэвид Герберт Лоуренс — один из наиболее читаемых английских писателей. Его романы и по сей день пользуются огромной популярностью. Произведение «Сыновья и любовники» принесло автору ошеломительный успех. Книга стала классикой литературы XX века.

Скиф Октамис верил, что его сила — дар богов. Ярость и мощь, с которой он сражался, была благословением беспощадного и непобедимого бога Ареса. Судьба не раз испытывала Октамиса на прочность. Он тайно бежал из родных краев, спасая от смерти сестру Яндису. Скитаясь, примкнул к войску царя Ишпакая. Их путь лежал в Ассирию, которую царь хотел утопить в крови войны. Весть о гибели Яндисы заставила Октамиса забыть обо всем. Царский сын возжелал скифскую красавицу, но она предпочла смерть. Теперь Октамис жаждет мести за смерть сестры. Поединок с царевичем — вот что выбирает гордый скиф. Но если Октамис победит, его ждет казнь. Или корона самого Ишпакая…

От автора романов «Север и Юг» и «Жены и дочери». Юная Руфь не была ни роковой красавицей, ни богачкой. Сирота, лишенная ласки и внимания, слишком наивная для этого мира интриг и обманов. Образец кротости и смирения, скромная и невинная Руфь привлекла богатого мистера Беллингема, подобно экзотической бабочке. Эдакая диковинка в душном обществе надменных аристократов. Но ухаживания и слова любви оказались обманом. Соблазненная и брошенная, Руфь узнает, что ждет ребенка…

Автокатастрофа навсегда лишила Пашу возможности жить полноценно. Инвалид, потерявший память, выброшенный на периферию общества — его приютом становится интернат. Казалось, судьба парня решена. Но Паша обнаруживает у себя особый дар — мистическую способность обездвиживать людей. Дар оборачивается проклятьем: Паша становится орудием в руках бандитов. Они используют парня, чтобы совершать преступления. Но память начинает возвращаться к Павлу. И скоро он вспомнит все.

Софья образованна и хороша собой, но она — внебрачная дочь барина и крепостной. Сохранив верность своему жениху и отказав одному бравому гусару, она нажила себе опасного врага. Заезжий донжуан Призванов, послуживший лишь орудием чужой мести, шантажирует обесчещенную им девушку неосторожно написанным письмом. Жених узнает о ее позоре. На следующий день назначена дуэль…